martes, 24 de febrero de 2026

Elche hace 50 años: la huelga de 1976


 Quién esto suscribe estaba terminando el servicio militar, con un mes de permiso. Me faltaba solo volver a la compañía y recoger la licencia. Había decidido abandonar los estudios de Económicas en Valencia, proletarizarme y casarme, así que ya estaba trabajando de prueba en Mustang. Por primera vez en democracia se estaba negociando el Convenio del calzado por la patronal y los representantes del sindicato vertical, dejando fuera organizaciones obreras  representativas como el FOU en Elda. la coordinadora del calzado en Elche y otras organizaciones con clara presencia en el sector (la HOAC y la JOC, toleradas por el franquismo, o los aún incipientes sindicatos USO, CCOO o UGT). 

Se decidió una huelga de un día en apoyo del convenio. Para que no fuera motivo de despido tenía que ser de brazos caídos sin abandonar el puesto de trabajo, delante de las maquinas y las vías de montaje; los huelguistas tuvieron que soportar la presión de encargados y empresarios que llegaron a enchufar las máquinas y las vías increpando a los trabajadores para que empezarán a trabajar. A pesar de todo el paro a pie de máquina fue un éxito en muchas fábricas.

Huelga de 1988 por el convenio del calzado

Al terminar la jornada se convocó una manifestación de trabajadores. Alguien me aconsejo que no apareciera por allí porque era más que previsible que los grises aparecieran y si ellos veían a una persona con el pelo rapado lo interpretaban como señal inequívoca de estar haciendo la mili, así que iban a por él y en caso de atraparlo le podía suponer un montón de problemas...

Los grises se emplearon con enorme dureza, obligando a la gente a buscar refugio en postigos abiertos, bares cafeterías y comercios. Muchos fueron apaleados sin misericordia, entre ellos algunos compañeros de trabajo, según me contaron. 

Esa actitud de los grises está en la base del asesinato de Teófilo del Valle en Elda. Y digo más, fue la antesala del Movimiento Asambleario del Calzado. Y aún hoy resulta pasmoso comprobar el tratamiento administrativo y legal del tema: sin reconocer el asesinato, sin castigar al culpable, sin que el entonces ministro del ramo Rodolfo Martín Villa por más señas hiciera nada por resolver o paliar tan espinoso tema) 

Imagen de la cabecera: José Leal y Roque Miralles, dirigentes del Frente Obrero Unido de Elda, en el entierro de Teófilo del Valle.

https://www.eldiario.es/sociedad/muerte-teofilo-valle-50-anos-despues-primer-asesinado-transicion-todavia-espera-justicia_1_13013249.html

https://www.eldiario.es/comunitat-valenciana/opinion/cinquanta-anys-l-assassinat-d-treballador-calcat-teofilo-valle_129_13012142.html

https://cadenaser.com/comunitat-valenciana/2026/02/22/cincuenta-anos-sin-teofilo-del-valle-radio-elda/

Carátula del documental

Una acertada intervención del autor del documental "Las tres muertes de Teofilo del Valle": https://cadenaser.com/comunitat-valenciana/2026/02/19/manuel-de-juan-documentalista-sobre-la-muerte-de-teofilo-del-valle-en-elda-sin-verdad-y-justicia-no-puede-haber-reparacion-radio-elda/

sábado, 14 de febrero de 2026

Gastronomía local 1


Tema pendiente en el blog desde hace mucho, para reivindicar la riqueza gastronómica de la comarca, pese a que en el mundo digital apenas se mencionan un par de platos, como la imagen de más arriba y poco más. También hay que decirlo, lo cierto es que  este tema no es estrictamente local. Basta constatar que el arroz con costra por ejemplo también se degusta en Orihuela y la Vega Baja o se publicita como gastronomía valenciana cuando apenas se hace fuera de estos andurriales,  Abundando en el mestizaje, en el campo de Elche, en especial el Derramador y partidas próximas, la influencia de la gastronomía de la Vega Baja (y viceversa) es muy evidente; hablamos del señor cocido con pelotas, al que se ha quitado ahora por razones sanitarias la sangre del ave, un plato también "nacional" por influencia directa del excelente cocido madrileño.

 Entre los imprescindibles, para degustar el fin de semana con la familia los arroces a la leña (antes cocinado en perol y no en paella como ahora se hace) y si llevan caracoles, pues mejor. 


Y seguimos: el exquisito mújol a la brasa y allí i oli (y me refiero no a la .mayonesa con ajo sino a la estricta emulsión del ajo y el aceite que solo manos expertas son capaces de conseguir); se pesca en el Hondo y los azarbes del sur del campo de Elche y la Vega Baja y se utiliza para muchos guisos, entre los que puedo mencionar el caldero... 
Vale, otro día más